第五节 张记  大道归墟

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大,肉切成多厚,怎么掌握火候,仔细观摩,默记于心。

自从张老实吃了块肉之后对这烤肉一项的市场前景是绝对的看好,认为目前酒店的生意全部是室内营业,门前挑幌,中规中矩,今日这贵客的吃法,在店外吃,自得风趣,此其一;肉香特意,绝无仅有,此其二;自己动手,自得烤肉之乐此其三,有此三点足矣。

但凡做餐食生意一直以来有凭一道菜而红的例子不胜枚举,所谓一招鲜吃遍天,此烤肉生意不同于红卫所有生意,此可于帝都内也可于帝都外,即便常规猎户也可以随时烤肉。这是改变所有帝国饮食习惯的大生意,张老实越想越感浑身不寒而栗,娘啊,这是多么大的生意啊。

“贵客,今日小老二万幸尝了您的烤肉,味道终身不望,小老二这里万分感谢,但有个不情之请,难以启齿,我不知怎么说!”一时间张老实脸红脖子粗,跟贵客说,我看好你这手艺了,想拿来自己发财,说不出口。

廉继祖抬头看了看他,轻轻笑了一下,这是个有心人呐!

他如何不知道后世烧烤遍地开花的情况,一看张老实说这烤肉,估计是想开连锁烧烤店,有眼光,我喜欢,嘿嘿!


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